Name: Recettes de tlitli
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tlitli

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Plat algérien, le tlitli est un plat de pâtes (qu'on appelle communément langues d'oiseau ou "orzo" chez les Italiens) qui sont cuites à la manière du couscous et qui sont servies traditionnellement avec une sauce blanche ou rouge.

Gritliya ou Risoni et Chakhchoukhat Edfar maison

gourmandiseassia

Des pâtes fraîches maison algériennes traditionnelles

Langues d'oiseaux sauce safran

Zika

Tlitli ou tlaïtli typique d'Annaba m'zaafer, à ne pas confondre avec graitlia , Tlaïtli sont des petites pâtes langues d'oiseaux sauce blanche au safran que je vous propose pour laylet enoss ( veille de mi-ramadan ), les plats de pâtes traditionnelles sauce blanche sont la spécificité des villes de l'est Algérien et en particulier de Annaba pour la majorité, car le reste des villes algériennes ne connaissaient pas jusqu'à l'entrée de la télévision et du net en Algérie.