Orzo et tlitli : toutes nos recettes

Name: Découvrez comment cuisiner l'orzo avec ces belles recettes
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Cuisine: orzo

L'orzo est une petite pâte courte en forme de grain de riz. Photo par Steven Jackson

L’orzo en italien signifie orge mais chez nous cela correspond à des petites pâtes à base de semoule de blé dur qui ressemblent à des grains de riz.

L'orzo peut être cuisiné en risotto, on lui donnera alors le nom d'orzotto. Il peut agrémenter une salade ou une soupe et peut également être servi en accompagnement d'un tajine.

Toutes les recettes d'orzo et tlitli des Gourmets

Des idées de recettes d'orzo et tlitli pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Frittata de poulet à l'orzo

Nadji

Une frittata qui sort de l'ordinaire, à base de poulet et d'orzo, ces petites pâtes ressemblant à des graines de riz appelées aussi langues d'oiseaux ou tlitli.

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Pâtes

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