Orzo et asperge : toutes nos recettes

Name: Découvrez comment cuisiner l'orzo avec ces belles recettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: orzo

L'orzo est une petite pâte courte en forme de grain de riz. Photo par Steven Jackson

L’orzo en italien signifie orge mais chez nous cela correspond à des petites pâtes à base de semoule de blé dur qui ressemblent à des grains de riz.

L'orzo peut être cuisiné en risotto, on lui donnera alors le nom d'orzotto. Il peut agrémenter une salade ou une soupe et peut également être servi en accompagnement d'un tajine.

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Toutes les recettes d'orzo et asperge des Gourmets

Des idées de recettes d'orzo et asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Orzo crémeux aux légumes croquants, noisettes torréfiées et tuile de parmesan

LEtoileGourmande

Qui a dit qu’un plat simple ne pouvait pas être raffiné ? Cet orzo crémeux aux courgettes et asperges croquantes, relevé par des noisettes torréfiées et une tuile de parmesan croustillante, prouve le contraire avec brio.

Le fondant des pâtes, le croquant des légumes et des noisettes, la finesse de la tuile dorée… Tout s’équilibre à merveille. Facile à préparer, ce plat bluffe par sa simplicité et sa touche chic. À servir en toute occasion !

Orzo au pesto d'asperges vertes

épicétout

Envie de goûter à la recette d'orzo au pesto d'asperges vertes ? Cette recette de pâtes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.