1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine japonaise>
  4. Tsukune>
  5. Teriyaki

Le Japon dans l'assiette avec nos recettes de tsukune

Tsukune sur fond noir et bol de sauce
Tsukune glacés à la sauce yakitori. Photo par NPD stock
Incontournable de la cuisine japonaise, le tsukune est une petite brochette réalisée avec des boulettes de viande de poulet haché agrémentées d'une délicieuse sauce sucrée salée, généralement à base de soja, de mirin et de saké.

Vous pouvez choisir de n'utiliser que le poulet pour réaliser vos tsukunes mais vous pouvez aussi ajouter de la viande de porc haché à votre préparation. Servi avec un riz rond, c'est le bonheur assuré pour les papilles !

Dernières recettes de tsukune et de teriyaki par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tsukune et de teriyaki qui changent !

Tsukune teriyaki-Brochettes de boulettes japonaise
Tsukune teriyaki-Brochettes de boulettes japonaise
Made in Cooking Made in Cooking
Essayez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Des asperges au top !

Le cuiseur à asperges RÖSLE
Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

apéritif boulettes brochette céleri cuisine asiatique cuisine du monde cuisine exotique cuisine japonaise finger food gingembre mirin poireau porc poulet riz salé sauce d'huître sauce soja teriyaki

Découvrez aussi toutes les recettes de tsukune et toutes les recettes de teriyaki

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poulet Teriyaki
Poulet Teriyaki
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Direction l’Asie avec recette de poulet Teriyaki maison facile et rapide qui est bien meilleur que celui que je commande parfois quand l’envie de manger asiatique nous prend. Avec l’ajout du miel et du jus d’orange le poulet Teriyaki est parfumé comme j’aime ni trop sucré ni trop salé. Pour un coté croquant n’hésitez pas à parsemer votre poulet teriyaki maison de graines de sésame grillée ou pas.
1

Meilleures recettes de tsukune et de teriyaki

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Jacques a dit Teriyaki !
Jacques a dit Teriyaki !
Sabine Simon Sabine Simon

Vous appréciez le sucré salé ? vous aimerez la sauce teriyaki.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0