Name: Velouté aux fanes de radis
Total time: 30 min
Cuisine: radis
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Velouté aux fanes de radis

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Quelques mots sur cette recette

Ne jetez plus les fanes des radis : tout au long de l’année, réalisez un délicieux velouté peu calorique et rempli en vitamines C et B9, en calcium, fer, magnésium et potassium. Les feuilles n’attendent pas : dès l’achat de votre botte de radis, préparez ce potage pour bénéficier de toutes leurs qualités. Vous présenterez ce velouté avec des tartines de pain grillé garnies de fromage frais et quelques rondelles de radis. Au moment du mixage, ajouter de la crème fraiche ou de soja pour le rendre plus gourmand.

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cuisine économique légumes racines pomme de terre radis soupe

Recette ajoutée le 08/03/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté aux fanes de radis

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette La soupe froide de fanes de radis et raifort.

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