Gratin de pommes de terre

Ne jetez plus les fanes des radis : tout au long de l’année, réalisez un délicieux velouté peu calorique et rempli en vitamines C et B9, en calcium, fer, magnésium et potassium. Les feuilles n’attendent pas : dès l’achat de votre botte de radis, préparez ce potage pour bénéficier de toutes leurs qualités. Vous présenterez ce velouté avec des tartines de pain grillé garnies de fromage frais et quelques rondelles de radis. Au moment du mixage, ajouter de la crème fraiche ou de soja pour le rendre plus gourmand.

Voici un velouté à la saveur douce, crémeuse et délicieuse.

Que faire avec des endives en cette saison hivernale : je vous propose de réaliser un doux velouté à consommer lors des soirées fraiches.