Sélections de recettes de cuisine de blanc-manger

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Crème renversée cuite au bain-marie

Entremets gélifié.

Caraméliser un moule, caraméliser une crème brûlée.

Sucrés ou salés ils sont délicieux et rapides à préparer.

Le flan de notre enfance, traditionnel ou revisité.

Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.

La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.