Sélection de recettes de carpaccio de boeuf

Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de carpaccio de boeuf partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets.

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Une préparation d'origine italienne tout en finesse.

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Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

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Plus légère qu'une mandoline classique, elle taille aussi plus finement !

produits

Les différents morceaux du quartier arrière du boeuf et leur cuisson.

bibliothèque

Internationale de l'imaginaire n°7

lexique

recettes

10 recettes originales pour apprécier les endives crues en salade

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