Sélections de recettes de cuisine de cuisine sénégalaise

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

De Stéfane Guilbaud aux éditions Eyrolles.

Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau, poulet et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.

De l'entrée au dessert, quelques idées de recettes pour gourmets pressés.

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.