Sélections de recettes de cuisine de fumage

Haddock poché.

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

Les pièges à éviter et les bons repères pour acheter un saumon fumé de qualité

Un poisson d'eau douce apprécié pour la qualité de sa chair, délicate et savoureuse.

En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.

Une racine au goût piquant qui relève sauce et plats salés.

Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.