Sélection de recettes de langue

Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.

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Connaissez-vous bien vos classiques ?

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Appellation culinaire de la paupiette de veau.

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De Eric Vannier et Sophie Tramier

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Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

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Omelette aux champignons, aux fines herbes et autres délices.

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Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.

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De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

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L'omelette un apprêt typique de la cuisine française.

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