Sélections de recettes de cuisine de mi-cuit

Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison.

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets.

Chevaler des tranches d'ananas

Plus légère qu'une mandoline classique, elle taille aussi plus finement !

Des recettes colorées à préparer en moins de 10 minutes.

Une préparation d'origine italienne tout en finesse.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.