Sélection de recettes de pain grillé

Profiter des produits de la mer en pleine saison c'est toujours mieux.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pain grillé partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

pratique

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

produits

Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.

produits

Classification des huîtres et quelques conseils de dégustation.

littérature

La seiche

bibliothèque

Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

lexique

Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.

sommaire

Les techniques de cuisine et pâtisserie telles que je les ai apprises et enseignées.

lexique

Les moules marinière une spécialité du Nord !

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !