Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
Rutabaga, topinambours, salsifis et autres crosnes.
Un légume oublié qui revient sur le devant de la scène.
Son délicat goût d’artichaut vous fera oublier sa texture un peu rustique.
Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de topinambour partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.
Sous sa vilaine apparence, le topinambour est un légume délicieux au goût d'artichaut plus ou moins prononcé.
A vos photos...
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