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Sélections de recettes de cuisine de tubercule

Notre choix de meilleures recettes de tubercule.

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Patate douce toi même
Patate douce toi même

Son petit goût de noisette agrémente délicieusement une multitude de recettes.

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Voir aussi

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Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

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Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

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Ciseler de la ciboulette

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Après nous le déluge ?

Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini

éditions Flammarion - Collection Champs sciences

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Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

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