Le chauffe-plat

Ancienne appellation du buffet froid.

Chevaler des tranches d'ananas

Une comédie dramatique française de Eric Toledano et Olivier Nakache

Galantine de volaille

Terrine de lapin aux noisettes cuite au four

Principes de base

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

Pour la viande, la volaille, le poisson ou le gibier.