Partage de recettes, tutos et technique de cuisine en vidéos

Les vidéos de cuisine des Gourmets et du Chef - Page 180

Pain cocotte

Nous voilà revenues aujourd’hui avec une nouvelle recette de pain mais cette fois à la levure de boulanger, pas au levain, car il faut parfois aussi savoir se simplifier la vie ! Un pain à la croûte dorée et à la mie aérée comme à la boulangerie et très simple à réaliser.

Mattonella Palerminata Sfogliata

Olivier Laboulle

Voici une recette traditionnelle de la ville de Palerme, je l'ai essayé à la maison et tout le monde a adoré!!! J'ai juste mis un peu moins de mozzarella qu'indiqué (j'ai mis une boule de mozzarella seulement, mais deux feraient aussi l'affaire je pense, question de goût) Plat léger malgré la quantité de pâte, parfait pour le dîner!

Nuggets de poulet en panure de bretzels et frites de patates douces

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Une recette aussi exquise que simplissime pour régaler toute la famille !

Tajine d'agneau aux olives

amour de cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette d'une succulent tajine d'agneau aux olives. En vidéo.

Brioche facile ultra moelleuse

Recettes au companion ou pas

Je vous propose aujourd’hui une recette de brioche ultra moelleuse avec une texture fondante et très facile à réaliser, je ne vais pas vous mentir, une brioche ne se réalise pas en 5 minutes. Pour une brioche réussie il faut prendre le temps. Les levées sont importantes mais le pétrissage aussi. Si vous respectez les étapes vous aurez le résultat escompté et obtiendrez un délicieuse brioche moelleuse et aérée

Chou chinois en sauce avec viande et merguez

Passiflore passion d'héllyane

C'est l'automne, Le soleil est au rendez vous dans le Var, alors soyons encore plancha SIMOGAS. Je vous propose une recette un peu automnale, du chou chinois en sauce tomate avec des boulettes de viande et des merguez cuisson à la plancha.

Brownie au chocolat hyper protéiné

CUISINE EN FOLIE

Un brownie sans gluten et hyper fondant !

Gâteau poire chocolat et streusel cacao

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Pour se consoler du retour de la grisaille, rien de tel que le chocolat ! Ou mieux encore une douceur au caractère bien trempé comme ce succulent gâteau poire choco et streusel de cacao. Une recette ultra facile et un joli visuel pour une avalanche de sensations gourmandes.