Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 178

Un vidéo pour un mug cake au chocolat santé et plaisir !

Aaaah… Les macarons ! Probablement, la bête noire de tous ceux qui débutent en pâtisserie… Je ne sais pas vous, mais moi, ils m’ont souvent donné l’envie de m’arracher les cheveux ! Trop plats, trop cuits, collerette inexistante, craquelés… Bref, des macarons ratés !

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de macarons à la meringue italienne. Avec cette recette, je ne les ai personnellement plus jamais raté ! J’espère donc pouvoir vous aider à réussir vos macarons avec mes petites astuces…

Délicieuses crêpes pour le petit déjeuner ou le goûter !

Revisite du Tiramisu classique en un entremet au chocolat et au Bailey's. Une recette très gourmande assez longue à réaliser puisque tout est fait maison, la ganache chocolat Baileys, le biscuit cuiller, la mousse mascarpone et le sablé chocolat. Suivez bien les étapes et vous verrez le résultat sera à la hauteur de vos efforts !

Il ne reste plus que quelques jours avant la Saint-Valentin ! Si vous avez déjà acheté vos cadeaux, choisi votre menu, vous n'avez peut-être pas encore pensé aux boissons qui accompagneront cette soirée en amoureux. Pour vous aider, je vous propose 3 idées de cocktails sans alcool à préparer en quelques minutes seulement.

Une belle recette d'entrée idéale pour la saint valentin, des filets de rouget sauce safranée, un pure délice !

Une confiture gourmande et caramélisée réalisée à partir de lait concentré sucré ! Non seulement elle garnira délicieusement vos crêpes, gaufres, pancakes et tartines du petit déjeuner mais c'est aussi la recette la plus simple de l'univers du fait maison ! Un seul ingrédient et un seul ustensile !

Une recette facle d'escalope de poulet à la crème, panée, farcie et nappée d'une sauce de champignons si onctueuse !

Pour des muffins ultra savoureux et sans gluten

Vous voulez essayer la recette de courgettes rondes farcies ? Laissez-vous guider par cette recette de courgettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.

Un dessert ultra régressif !