Partage de recettes, tutos et technique de cuisine en vidéos

Les vidéos de cuisine des Gourmets et du Chef - Page 176

Flan coco antillais

Sab'n'Pepper

Ce flan coco antillais est ma deuxième madeleine de Proust ! Ce dessert représente très bien mon île, la Guadeloupe : il est délicieusement parfumé. Pas seulement à cause de la noix de coco mais aussi grâce aux différentes épices : vanille, muscade, cannelle, etc.

Pain au levain

CUISINE EN FOLIE

En cette période de confinement, faire son pain est parfois devenu nécessaire pour éviter de sortir de chez soi. A la maison, tout ce qui touche à la boulange on adore ça et depuis que nous nous sommes mises au levain, on est encore plus accros. On a donc décidé de partager avec vous les petits pains, réalisés dans notre cuisine d’amateur.

Poêlée d'endives au poulet et aux champignons

Catalina - Le Blog de Cata

Une recette de saison originale, une poêlée d'endives au poulet et champigons.

Petits beignets au miel

Zika

Lokma , lokmet ou loqmette el kadi ou encore awama, awamah pour les soirées ramadanesques, des petits beignets ou bouchées du juge, sorte de zlabia turque, croustillantes et aériennes trempées dans du miel léger que j'ai dégusté à Ortakoy, quartier à Istanbul, comme j'ai déjà publié loqmette el kadi , entremet algérien, héritage ottoman