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Velouté de potimarron aux lentilles corail

Préparation : 15' Cuisson : 45' 4 personnes

Ustensiles

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse. Simple et très parfumé, à base de chaire de potimarron, lentilles corail, crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Simple comme bonjour. Le secret de ce velouté réside dans la parfaite association.

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