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10 résultats contenant 'eau'

Le saumon
Le saumon

Cru ou cuit, frais ou fumé, le saumon est apprécié depuis la nuit des temps.

Balzac (Honoré de)
Balzac (Honoré de)

Traité des excitants modernes

La limande
La limande

Un poisson plat au goût subtil et à la chair fine.

L'espadon
L'espadon

Un poisson convoité pour sa chair ferme et savoureuse assez proche du thon.

Le sandre
Le sandre

Un poisson d'eau douce convoité pour la qualité de sa chair à la fois ferme et délicate.

L'anguille
L'anguille

Un poisson d'eau douce au goût fin et unique.

Le brochet
Le brochet

Très populaire dans le monde de la pêche, il possède une chair fine et savoureuse.

Le merlu
Le merlu

Sa chair blanche, ferme et délicate fait l'unanimité auprès des amateurs de poisson.

La plie
La plie

Un poisson plat à la chair fine et tendre.

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