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Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

La plus belle histoire des plantes

De JM Pelt - M. Mazoyer - T. Monod - J Girardon

éditions Points/Seuil

Je cuisine les plantes sauvages

De Amandine Geers et Olivier Degorce, aux Editions Terre Vivante.

Les algues et plantes marines

Nori, wakamé, kombu et salicorne.

Le coquelicot

Une fleur sauvage comestible à la saveur douce et subtile.

La capucine

Une plante herbacée comestible au goût légèrement piquant.

Le lilas

Il séduit autant pour son parfum envoûtant et sa beauté que pour sa saveur délicate.

Le jasmin

Un parfum enivrant qui ajoute une dimension aromatique unique à de nombreux plats et desserts.

L'ortie

Une plante sauvage qui a toute sa place dans une alimentation saine et équilibrée.