Recettes de courgettes de Dans la cuisine de Gin

Voici un gâteau au chocolat, à la noisette qui contient près de 400 g de courgette. Une bonne aubaine pour flouer les enfants qui rechignent sur les légumes verts et leurs fibres. Une bonne surprise à faire à la famille, aux collègues avec une texture fondante et un goût de légume qui passe quasiment inaperçu. Avec la fameuse question : "Saurez-vous retrouver l'ingrédient mystère ?" Et puis c'est de saison, on commence à ne plus savoir quoi faire, de ces curcubitacés qui deviennent encombrants, en cette fin d'été.

Voici un plat goûteux .Les courgettes sont crues tout comme la sauce, pas de prise de tête sur la cuisson, les vitamines et les acides aminés sont concervés. Le top ! Cette recette est dans la lignée de la raw food.

Après la folie des tartes au pomme en roses de pomme, voici la version individuelle, salée avec de la courgette. Servies en petits fours ou en entrée, ces fleurs feront leur effet sur votre table.

Une recette toute simple pour épater vos amis à l'heure de l'apéro ! Et côté diététique, rien à redire...

Une recette toute simple et fraîche pour une entrée ou des verrines apéritives.

Une façon originale de cusiner les courgettes, avec un touche d'exotisme !