Recettes de ganache de Dim aux fourneaux

Voici la liste des recettes de ganache par Dim aux fourneaux.

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Recettes de Dim aux fourneaux

Entremets Dulcey Mangue Passion

Voici un entremets composé d'une mousse à la mangue, d'une compotée mangue et passion, d'une ganache au chocolat dulcey, le tout sur un biscuit blondie croquant.

Tarte briochée gianduja mûre pistache

Brioche abaissée comme une tarte, avec un croustillant, une ganache montée au gianduja, une crème à la mûre et une diplomate à la pistache.

Bonbons en chocolat

Voici comment faire des bonbon en chocolats.

Oeuf au plat en trompe l'oeil Chocolat Dulcey et mangue - passion

Ceci est la recette d'un oeuf au plat en trompe l'oeil, à base d'une ganache au dulcey, et d'une compotée mangue passion.

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