Recettes de mousse de Dim aux fourneaux

Voici la liste des recettes de mousse par Dim aux fourneaux.

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Recettes de Dim aux fourneaux

Bûche yuzu mangue thé matcha

Voici la recette d'une bûche aux saveurs fraîches et acidulées, composée d'une mousse au yuzu, d'un crémeux à la mangue avec de la mangue fraîche, d'un biscuit joconde au thé matcha et d'un croustillant parfumé au yuzu.

Entremets Dulcey Mangue Passion

Voici un entremets composé d'une mousse à la mangue, d'une compotée mangue et passion, d'une ganache au chocolat dulcey, le tout sur un biscuit blondie croquant.

Entremets Yuzu Gianduja

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'entremets ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette recette mêlant la douceur du gianduja au goût caractéristique du citron yuzu, et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Fantastik fraise coco

Un fantastik à la façon de Christophe Michalak, fraise et noix de coco pour environ 6 à 8 personnes. Parfait pour terminer votre repas de fête en beauté.

Bavarois praliné, abricot

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de beau gâteau ? Réalisez cette recette de bavarois au praliné et à l'abricot, et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Entremet Figue noisette pistache citron

Recette d'un entremet alliant la douceur de la figue, de la noisette et de la pistache à l'acidité du citron.

Entremet Orange Vanille Kiwi

Voici la recette d'un entremet composé d'une mousse à l'orange, d'un crème diplomate à la vanille, d'une mousse au kiwi, le tout sur un sablé breton.

Fantastik figue mûre framboise

Le Fantastik est un type de tarte-entremet pensée par le pâtissier Christophe Michalak, déclinable à l'infini. Ici Il s'agit d'une pâte briochée avec un insert de croustillant praliné, recouverte d'une compotée de figues, de mousse framboise et de ganache montée à la mûre.

Entremet Tonka Mogador Coco

Voici la recette d'un entremet mêlant une mousse chocolat noir - Tonka, une mousse mogador (chocolat au lait - fruit de la passion) et une ganache montée à la noix de coco, le tout sur une dacquoise à la noix de coco.

Entremet mousse framboise, mousse chocolat blanc vanille rose

Entremet à la framboise, parfumé à la rose, sur un biscuit dacquoise amande.

Recettes par tags

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