Fantastik figue mûre framboise d'après le pâtissier Christophe Michalak

Fantastik figue mûre framboise

Name: Fantastik figue mûre framboise
Total time: 30 min
Yield: 7 personnes
Cuisine: fantastik
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Dim aux fourneaux

Difficulté moyenne

7 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le Fantastik est un type de tarte-entremet pensée par le pâtissier Christophe Michalak, déclinable à l'infini. Ici Il s'agit d'une pâte briochée avec un insert de croustillant praliné, recouverte d'une compotée de figues, de mousse framboise et de ganache montée à la mûre.

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Recette ajoutée le 17/12/15 - Mise à jour le 20/08/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fantastik figue mûre framboise

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par laurence pour accompagner la recette Le Fantastik framboise.