Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Une douceur pour l’anniversaire de "mon tendre et cher" : un succès au praliné maison avec sa tendre crème mousseline et sa dacquoise amandes, noisettes.

Pour la fête des mères, un vacherin avec sa glace vanille et noix de pécan caramélisées, ses meringues et sa glace au praliné maison. De quoi régaler "la tribu" !

Un plat simple et rapide : les nouilles chinoises ! Une julienne de courgettes et de carottes, de la sauce Nuöc Nàm ou soja, du lait de soja cuisine... Et le tour est joué !

Une vraie découverte : faire son pain avec la méthode "Respectus panis" ! Laisser la fermentation faire son travail, laisser le temps au temps, laisser la magie opérer, et se régaler avec un pain très sain au goût incomparable.

Quand on a un fan du Paris Saint Germain, il lui faut absolument son tee-shirt. Celui-ci sera en gâteau !

Un gros pain au levain pâteux… Bien dodu et croustillant… Cuit sur la pierre dans mon four

Envie de cookies moelleux et gourmands... Une recette simple aux pépites de chocolat... Les cookies américains croustillants et tendres... Mon premier essai...

Un bon petit plat qui réchauffe… De quoi affronter l’hiver en se régalant… Simple et savoureux...cuit au Companion

Dans ma quête du sans sucre...le plus difficile. Faire du pain…Voici donc ma recette préférée pour l’instant…Mes recherches débutent…