Recettes de fêtes de gourmand et bio

Voici la liste des recettes de fêtes par gourmand et bio.

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Recettes de gourmand et bio

Forêt enneigée aux trois chocolats

Un gâteau de fêtes dont la présentation rendra votre table féérique. J'ai ajouté une préparation au pralin pour donner un peu de craquant au gâteau du milieu ce qui était vraiment un petit plus au niveau du goût.

Cuisses de poularde à l'orange et au romarin

Un plat sain et simple aux douces saveurs d'agrumes qui sauront combler les papilles de vos invités. Vous pouvez servir ce plat avec des tranches de polenta ou de panisse poêlées ou encore une purée de pommes de terre maison et pour la touche verte, une bonne salade craquante à l'huile de noix et aux fruits secs.

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Nems de confit de canard

Voici des nems de confit de canard mêlés à la douceur d'un chutney de figues aux épices, un vrai bonheur en bouche qui régalera toute la famille. Une entrée de fête aux saveurs sucrées salées incomparables.

Canette aux poires et au miel et fagots de haricots verts

Une recette sucrée salée, festive et originale ! Vous pouvez servir votre canette dans son plat de cuisson, entourée de fagots de haricots et présenter vos poires entières dans un autre plat en décorant leur sommet d'un peu de confiture de poires aux abricots secs et au miel.

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Verrines à la crème d'artichaut, au foie gras et aux pommes granny smith

Une entrée festive à souhait mais très simple à réaliser

Tarte au chutney de figues et au foie gras

Une recette idéale pour les fêtes !

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