Recettes de chef de Gratinez

Quoi de plus réconfortant et régressif qu’une tartine de figues et Saint-Marcellin ? Autour d’un verre de vin blanc frais avec quelques amis ou accompagnée d’une salade pour un snack délicieux... Histoire de corser un peu les choses, on a parfumé nos tartines avec deux épices qui font plutôt bon ménage. Les baies roses avec une bouche florales, résineuses et sucrées mariées aux notes d’amande amère de la tonka est une expérience gustative à tenter les yeux fermés.

Recette des tomates mozzarella marinées aux saveurs d'été par le chef Yotam Ottolenghi, avec une marinade gorgée de parfums d’été.