Jackie

Des beignets de fleurs de sureau, depuis le temps que je voulais en faire. Les ombelles embaument et j’ai la chance d’avoir un arbre magnifique dans le clos.

On profite de la saison des fruits rouges pour réaliser une délicieuse tarte aux fraises, framboises et myrtilles. Une tarte originale facile à réaliser, tout en couleurs et en saveurs qui saura plaire à toute la famille ! Vous pouvez si vous le souhaitez l'agrémenter de crème Chantilly.

Un coquelet farci à l’orientale et endives braisées, une recette qui sublime et apporte beaucoup de saveurs à cette petite volaille.

Des sablés tressés à la fleur d’oranger et aux oranges confites, une recette simple dàs que l'on maîtrise le tressage

Une délicieuse association, mozarella et tomates cerises

Elles ne sont pas jolies ces tartelettes aux légumes du printemps ? J’adore le visuel coloré et graphique. Les légumes sont frais croquants et se marient à merveille avec le fromage de chèvre frais

Un sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou, une façon pour moi d’accommoder le sauté végétal , une découverte bien appréciée.

Cette limonade aux fleurs de sureau appelée socata en Roumanie est un vrai délice en bouche, une douce saveur florale des plus désaltérante et on pourrait également lui donner le joli nom poétique de Champagne des fées car Dame Nature peut nous transporter dans un monde magique et féérique

Khobz dar bônois à la semoule, un délicieux pain algérien pour cette période de Ramadan