Jackie

Rien de tel pour se réchauffer surtout en ce moment délicatement parfumée, l'oignon réveille les papilles avec délice

Préparer le potimarron en dessert une idée gourmande que nous avons appréciée

Une babka et celle-ci tout chocolat. Il faut dire que cela fait un moment que je vois cette brioche sur les blogs avec son façonnage si particulier et vraiment très simple à faire. En plus les déclinaisons peuvent être nombreuses au niveau de la garniture.

Des carottes à la crème aux graines de carvi, une recette familiale, simple et vraiment délicieuse. Une recette très simple à réaliser et santé, l’association graine de carvi (cumin) est une pure merveille avec les carottes.

Un riz au lait de coco à la vanille et fruits de la passion, voilà une petite gourmandise qui se laisse apprécier sans effort et qui fait voyager les papilles.

Une bûche pralinée et son délicieux insert parfait au chocolat pour régaler vos papilles. Rien de tel pour terminer un repas de fête entouré de ceux que l’on aime. Cette bûche prend un peu de temps mais avec un peu d’organisation on arrive à un bon résultat. Cette bûche pralinée repose sur un biscuit succès aux noisettes et un croustillant praliné pour apporter un croquent gourmand à l’ensemble. La mousse est délicieuse et l’accord parfait chocolat est divin

Un rôti de porc et sa poêlée de mousserons, que cette recette fait remonter des souvenirs. Le temps où avec belle-maman nous allions ramasser ces délicieux champignons qui poussent en rond de sorcières comme on dit c’est à dire en cercle, à l’orée de la forêt, au milieu des prés et notamment les prés à moutons. Facilement reconnaissable de couleur crème marron au chapeau un peu bosselé, il dégage une odeur facilement reconnaissable et très agréable.

Une terrine de potimarron à la moutarde à l’ancienne et au cumin, absolument délicieuse accompagnée d’une salade verte pour le diner ou un déjeuner léger. Cette année j’ai récolté 3 potimarrons au jardin et un vrai plaisir pour moi d’utiliser un produit que j’ai vu pousser.

Une bûche à la vanille et crème de marrons, une variante de bûche à proposer pour les fêtes de Noël et jour de l’An pour terminer un repas tout en légèreté. Une bûche légère et gourmande avec son insert vanillé reposant sur un biscuit pain de gênes aux éclats de marrons glacés.