Recettes de cuisine du monde de kilometre-0 - Page 34

Voici la liste des recettes de cuisine du monde par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Panzanella

Voilà une recette italienne traditionnelle qui était mangée dans les campagnes en été et qui est à la base bon marché : des produits du potager et du pain.

Flan cambodgien

C'est toujours du bonheur ce type de flan facile et rapide à faire.

Sancocho

Le sancocho, ragoût de poulet est le plat national panaméen.

Açma

Ce pain turc m'apparaissait plus être une brioche, du coup, j'ai mis 100 g de sucre au lieu des 40 g préconisés. Parfait pour les goûters.

Tarte de Linz

Cette recette que j'ai allégée est déjà très gourmande et n'oubliez pas, qui veut aller loin ménage sa monture.

Le kouglof marbré est semble-t-il un incontournable des vitrines de cafés autrichiens. Il n'a rien à voir avec le kouglof qu'on fait ordinairement. Celui-ci est beaucoup plus rapide puisqu'il gonfle au four avec de la levure chimique.

Cassata aux raisins frais

Facile, rapide à faire, vous aurez deux moules de cassata avec les quantités indiquées ci-dessous.

Bienenstich

Ce gâteau nid d'abeilles, originaire d'Allemagne, était une trop belle invitation à la gourmandise.

Thon mariné aux nouilles et aux poivrons

Cette recette est parfaite car le thon, qui a tendance à être un peu sec, gagne vraiment en tendreté et moelleux.

Gâteaux maltais

Voilà une recette très originale que vous pouvez faire n'importe où puisqu'il n'y a pas de cuisson.

Pupusa aux haricots rouges

Une recette de pupusa, fleuron de la cuisine salvatorienne.

Pupusa

Grosse galette de maïs faite à la main, fourrée avec différents ingrédients (fromage frais, fromage et épice, haricots....), la pupusa pourrait être déclarée plat national au Salvador.