Des idées par kilometre-0 pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Un petit plat de saison parfait !
Avec une belle récolte de cèpes et une chiffonnade de jambon de Parme, ça m'a inspirée.
Aujourd'hui, pas de champignons des bois mais de la champignonnière. Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.
Une petite salade toute saine et bien de saison !
Voici une recette extraite du dernier Cuisine Actuelle de mars 2016. C'est un petit gâteau très énergétique. Comme d'habitude, je l'ai un peu allégé ^^.
Voilà une belle soupe que vous pouvez servir facilement si vous avez des invités.
Une belle recette légère. Parfaite pour un soir !
Des cookies fruités pour le goûter ou le petit déjeuner surtout si vous prenez de la farine T 65 !
Une recette allégée par rapport à l'original, qui veut aller loin ...
Voici la version la plus minimaliste pour préparer les châtaignes en soupe.
Les choux romanesco sont de retour. Ils sont beaux dans les recettes et sont excellents pour notre santé.
Je suis allée aux champignons mais n'ai trouvé que deux coulemelles. Et bien, c'est suffisant pour se régaler un soir !
J'ai pris cette recette sur le site de Marie Claire cuisine. J'ai remplacé les pommes par des poires ! Et bien, il est fameux celui-là.
Quand j'ai vu cette recette sur le beau blog de Carmen, j'ai su que je la ferai rapidement. Bingo, la voici !
Facile mais un peu long le décortiquage de l'araignée !
Achetez une araignée cuite chez votre poissonnier, des pêches et des myrtilles chez le primeur si vous n'en avez pas dans votre jardin et c'est parti pour une très belle recette !
Un peu de courage pour le décortiquage de l'araignée et après ce ne sera que du bonheur. Rien à voir avec une boite ^^.
Il faut bien que le travail paie quand même :-)
Une recette très légère
Voilà un mélange heureux pour des déjeuners tout en douceur !
J'ai refais une confit de coings que j'ai mis en fond de tarte avec des pommes !
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
Votre adresse sert uniquement à vous envoyer la newsletter de Chef Simon. Désinscription en un clic, aucun suivi d'ouverture ni de clic. Vos données et vos droits
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.
Imprimé depuis ChefSimon.com — https://chefsimon.com/gourmets/kilometre-0