Recettes de céleri-branche de La cuisine des 3 soeurs

Habituellement, je les prépare à la Marinière en variant les herbes et l’alcool ajouté, selon ce que je trouve dans le jardin et mon placard, à peu de choses près, toujours la même chose. Finalement, voulant servir mes palourdes pour un apéritif, j’ai déroulé ma recette au fur et à mesure des mes réflexions et une fois de plus de mes réserves, en incorporant au dernier moment une touche de fraîcheur découverte dans ma corbeille de fruits.

Dernière soupe réconfortante : légumes et fromages.

Utiliser des restes de légumes

Pour changer des moules frites traditionnelles, à la marinière.

Pour accompagner une viande blanche

Une crêpe avec des restes de légumes comme son nom l'indique

Délice végétarien

Un velouté de courge aux légumes d'hiver