Recettes de crêpes de La tendresse en cuisine

Ou cachapas de la cuisine vénézuélienne ! Une façon différente de cuisiner le maïs en grains.

Ces blinis de courgettes et pistaches peuvent changer des habituels blinis que vous achetez en magasin en apportant une touche plus gourmande à vos saumons fumés et autres taramas. Ces petites crêpes gonflées et moelleuses apportent beaucoup de gourmandise en tant qu’accompagnement de poissons fumés en ajoutant une petite note originale. Elles sont simples à cuisiner et relativement rapide à réaliser.

Au goût on dirait un diplomate aux marrons. Un joli dessert de la Chandeleur !