Recettes de riz de La tendresse en cuisine

Voici la recette du riz frit aux crevettes qu’on trouve sous le nom de nasi goreng udang en Indonésie mais aussi en Malaisie et à Singapour. Il existe de nombreuses variétés de nasi goreng mais il y a 2 ingrédients incontournables dans ce riz : les échalotes frites et la sauce soja sucrée. On y ajoute parfois des légumes, la plupart du temps du poulet mais les fruits de mer ou le poisson sont aussi possibles tout comme la sauce nuoc mam.

Une recette égyptienne étonnant et savoureuse

Kabuni (Albanie). Un gâteau de riz vraiment différent de ceux que nous connaissons

Un plat très parfumé venu du Qatar.

Un plat typique du Kazakhstan qui porte le nom de karma, à essayer non ?

Un grain de riz qui reste ferme et ne s'écrase pas, très parfumé et original.

Le plat mangé à tous les repas au Nicaragua, tout simple à cuisiner.

Pour trouver le goût subtil des parfums à la japonaise

riz aux légumes et au poisson Un plat complet et équilibré, absolument savoureux et typique de la Gambie

Babenda (Burkina Faso). Un plat bien meilleur que son look ! Un vrai délice végétarien.