Kabuni (Albanie).
Un gâteau de riz vraiment différent de ceux que nous connaissons
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de chemiser un moule au caramel.
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Une soupe de haricots blancs telle qu'elle est préparée en Albanie. Comme il est recommandé dans la recette, mangez-la le lendemain ou le surlendemain le temps que les haricots s’imprègnent bien des saveurs. C’est bon le jour même mais les jours suivants c’est encore meilleur.
Le plat mangé à tous les repas au Nicaragua, tout simple à cuisiner.
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