Kabuni (Albanie).
Un gâteau de riz vraiment différent de ceux que nous connaissons
La tendresse en cuisine partage également ces recettes.
Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Chemiser un moule au caramel.
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