Koshari

Aamer dal : une recette très douce à la mangue, parfumée aux saveurs de l'Inde. C'est un plat vegan, sans gluten ni lactose.

Voici la recette du riz frit aux crevettes qu’on trouve sous le nom de nasi goreng udang en Indonésie mais aussi en Malaisie et à Singapour. Il existe de nombreuses variétés de nasi goreng mais il y a 2 ingrédients incontournables dans ce riz : les échalotes frites et la sauce soja sucrée. On y ajoute parfois des légumes, la plupart du temps du poulet mais les fruits de mer ou le poisson sont aussi possibles tout comme la sauce nuoc mam.

Un pur régal, ultra simple à cuisiner !