Ou cachapas de la cuisine vénézuélienne ! Une façon différente de cuisiner le maïs en grains.
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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de tartinade mozzarella, chèvre, basilic et huile d'olive.
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Une recette de la cuisine uruguayenne au goût très doux.
Pour l’Équateur j'ai trouvé cette soupe de maïs aux crevettes absolument délicieuse. Son nom en espagnol est Locro de Camaron y Choclo. Originale cette soupe se déguste avec du citron vert. Un vrai voyage gustatif et un vrai plaisir.
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