La tête dans le panier

Les fraises sont en train d'arriver sur les marchés..

L'étonnement que ce dessert provoque chez les invités une fois emmené sur la table est inversement proportionnel à la difficulté de réalisation ! Pour la faire simple : faites ce dessert car il est prêt en zéro temps et délicieux ! Il suffit juste de se souvenir de l'infusion de verveine à réaliser bien à l'avance, J-2, et de le préparer 24 heures avant mise en table. Verveine, fraise, très peu de sucre et un peu d'agar agar changent complètement la donne de celle qui aurait pu être tout simplement une salade de fraises.

Le mariage parfait, moules et haricots cannellini, un plat super simple à réaliser et de grand effet sur la table. Vous pouvez utiliser des cannellini en boite (comme j'ai fait, faute d'idée venue à la dernière minute) ou bien utiliser des cannellini secs qu'on trouve assez facilement dans les magasins bio.

Les crackers qui ne font pas regretter les autres :-)

Cette salade ne vous fera pas regretter les légumes d'été! En plat principal léger et complet ou en accompagnement

La panzanella, une délicieuse salade toscane d'été, peut on la réaliser aussi avec les légumes d'hiver? La réponse est oui et la je vous raconte comment...

Et si à la place du pain on utilisaient les légumes pour se faire un "crostino"? Cela pourrait donner un mélange de Japon et Mexique !

Délicieuse sauce pour une salade bien violette!

Du parfum et du gout dans ce pain à base de levain et farine T150