Recettes de Grand Marnier de Les Gourmands disent

Place au « fait maison » pour le dernier dessert de l’année, une crème au Grand Marnier proposée comme un tiramisu. Vous pouvez proposer cette réalisation avec une salade d’oranges…

Retour sur une soirée de Réveillon un peu particulière compte tenu du couvre-feu. Nous avons décidé de vous partager notre menu. Menu inscrit sous le signe de la légèreté… Dernière suggestion. Non contents de notre dernière réalisation crème à la vanille et au safran, nous avons décidé de remettre le couvert en préparant cette crème à la vanille et au Grand Marnier. En cuisine… Nous avons fait infuser les graines d’une gousse de vanille. Nous réservons la gousse débarrassée de ses grains pour aromatiser un sucre qui pourra aromatiser à moindre frais une autre recette. Une petite astuce Anti- gaspi! [Flash-back agapes] 🟠 🌼 🍫 En préparant notre crème, nous lui avons cherchée un allié de choix pour la déguster. L’orange et ses zestes se sont imposés. Un régal…

[On n'y pense!] 🔥 Il est un domaine où l’émotion a toute sa place: la Cuisine. Alors que « quête de sens » et « fait maison » ont à nouveau droit au chapitre, emportés que nous sommes, dans cette course folle au digital [faux amis, chimères,…] nous apprécions, d’autant plus, certains rendez-vous…presque rituels. [bla-bla 😁]

[Plaisir sucré...] 🍫🍊🥮 Nos suggestions sucrées sont plutôt rares car nous avons plutôt du mal à nous raisonner. Nous n’avons pour autant pas pu résister à tester cette nouvelle recette. Si vous êtes fans de chocolat et de Grand Marnier®, elle est pour vous… Nous l’avons réalisée en format gâteau [diamètre 5 cm] mais vous pouvez réaliser des disques plus petits pour disposer de bouchées. Histoire de faire durer le plaisir et/ou sa culpabilité…

Cacao ou zestes d’orange ? Peut-être que certains fidèles lecteurs de nos coups de coeurs gourmands, désespéraient de trouver quelques recettes de desserts ?

Pour notre recette, nous avons choisi d’aromatiser notre caramel au beurre salé avec du Grand Marnier®. Toutes les variantes de couleur et alliance sont possibles… à condition de goûter quand même ;-) !