Voici la recette d'un plat vietnamien : le loc lac, aux influences chinoises et françaises. C'est un plat rapide à préparer. Il faut tout d'abord réaliser une marinade avec de la sauce soja, de la sauce huître, de l'huile et de la maïzena. On mélange la viande coupée en petits morceaux à la marinade et on laisse reposer pendant 2 heures. Il suffit ensuite de cuire la viande avec la sauce pendant 4 minutes et de servir le plat avec des crudités et du riz sauté à l'ail et à la tomate. Bon appétit !
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Une musique partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner une recette de pot-au-pho épicé au poulet et aux nouilles.
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