Piratage Culinaire

Vous recevez des amis ou de la famille et vous voulez leur en mettre plein la vue ? J'ai La recette qu'il vous faut : des bouchées à la fourme d'ambert et aux noisettes...je n'en dis pas plus, à vous de tester...

Aujourd'hui, c'est dimanche. Et pour passer une bonne journée, rien de tel qu'un bon repas et surtout un bon dessert. Je vous propose : des roses des sables au praliné, faciles et rapides à préparer et surtout délicieuses.

Comme tous les samedis, je vous propose une pizza. Celle que j'ai choisie va très bien avec le temps qu'il fait. C'est une pizza montagnarde : la pizza tartiflette, elle est très bonne et tient bien au corps !

Ça faisait plusieurs mois que je n'avais pas réalisé de macarons. L'été, il fait trop chaud pour cuisiner et pour savourer. L'automne est la bonne période : il fait froid et il faut bien un petit biscuit pour accompagner le thé ou le café que l'on prend pour se réchauffer. Je vous propose la recette des : macarons à la vanille. Ça se mange tout seul...

J'aime les soupes, mais une petite salade de temps en temps, ça change. La salade que je vous propose est plutôt originale. Elle est de saison, puisque son principal ingrédient est la pomme rouge. Il s'agit d'un mélange sucré/salé très intéressant...

Mon fils adore les milk-shakes. Pour lui faire plaisir, je lui ai préparé : un milk-shake glacé au carambar, bien coloré et parfumé au caramel. Plutôt pas mal et très facile à préparer, à condition d'avoir un blender ou un mixeur.

Comme tous les samedis, je vous propose une pizza maison. Aujourd'hui, c'est : pizza aux champignons et à la roquette. J'ai utilisé de la sauce tomate, mais vous pouvez la remplacer par de la crème fraîche, vous obtiendrez une pizza blanche aux champignons et roquette.

Eh, oui ! C'est la saison des sablés. On en trouve de toutes sortes et de goûts différents. Mais celui dont le parfum rappel les marchés de noël et dont je raffole est le spéculoos.

Un peu de légumes verts dans l'assiette, ne peut pas faire de mal. Je vous propose donc une recette de saison : des choux de Bruxelles aux châtaignes, lardons et chorizo ; un mariage de saveurs plutôt réussi...

Aujourd'hui, dimanche, c'est le jour où l'on peut se faire plaisir et donc déguster un bon dessert. Je vous propose un dessert très simple à réaliser et très gourmand : une mousse au toblerone, ça vous dit ?

Ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas réalisé de cupcakes. J'ai craqué pour une recette gourmande chocolat/noisette : des Choconuts cupcakes. Cela se passe de commentaire...il faut juste déguster.

Manger du poisson, ne fait pas de mal, au contraire. Mon pêcher mignon, c'est le saumon, sous toutes ses formes. Je vous propose la recette : du saumon aux amandes, olives et câpres, qui a ravi mes papilles.

Cette année, la météo a décidé de nous jouer des tours, après un été indien de toute beauté, nous avons plongé directement en hiver : premiers flocons de neige et températures négatives. Pour contrer cette météo capricieuse et réchauffer toute la famille, j'ai eu envie de préparer un cassoulet.

Je sais, ce n'est pas très original de vous proposer un velouté, mais c'est la saison. Par contre, ce qui est original c'est de vous présenter la recette : d'un velouté de pâtisson, accompagné d'une tranche de bacon croustillant.

Aujourd'hui, c'est "sucrerie". Je vous propose un dessert anglais adapté aux français : un trifle granola et coulis de carambar, une petite merveille croustillante et onctueuse, pour les grands et les petits...

Il fait froid et pour nous réchauffer, je vous propose une recette tout droit venue de Floride : un key lime pie, plus connu par chez nous par "tarte au citron". La particularité de ce dessert est la pâte, constituée de biscuits "petits-beurres" écrasés. Cette gourmandise a ravi toute la famille...

Avec cette chaleur, j'avais une vraie envie de salade, j'ai choisi de réaliser : un coleslaw, une salade de chou américaine. Autant vous dire, que l'on a vidé le saladier...
Alors, à vos couteaux !!!

Eh, oui, chez nous il neige. C'est la première fois que je vois ça fin octobre. Pour nous réchauffer un peu, je vous propose : un velouté de poivrons rouges, pouvant devenir également une soupe froide pour l'apéritif, selon les saisons.

Comme tous les samedis, aujourd'hui c'est pizza. Je vous présente... roulement de tambours...la recette : de la pizza nordique, un méli-mélo de saumon fumé et de petites crevettes.

Lors de ma dernière escapade en France, j'ai craqué pour un livre gourmand consacré au "carambar", ce célèbre bâtonnet au caramel, qui renferme des blagues pour le plaisir des grands et des petits. J'ai testé une des nombreuses recettes de ce fabuleux livre, je vous propose donc : des tartelettes aux noix et aux carambars...succulent !