Name: Religieuse au chocolat au lait
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Religieuse au chocolat au lait

Piratage Culinaire

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je me suis fixée des challenges en pâtisserie : réussir à faire certains desserts, tel que les éclairs, les macarons, les meringues...les religieuses. Celles-ci ne sont pas compliquées en soi, ce qui pose le plus de problème, à mon avis, est le dressage de la religieuse. Glacer le chou, sans que cela coule de tous les côtés, faire la crème de beurre sans qu'elle fonde,...c'est possible. Il faut pour cela bien suivre la recette à la lettre.

Voir la recette

chocolat crème au beurre crème pâtissière dessert glaçage gourmandises gâteau pâte à choux pâtisserie religieuse

Publié le 4 octobre 2012 à 21h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Religieuse au chocolat au lait

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Piratage Culinaire partage également ces recettes.

Paris-Brest

Piratage Culinaire

Ma fille voulait un "Paris-Brest". Ne vivant pas en France, il est difficile de se procurer ce dessert gourmand typiquement français. J'ai donc parcouru la blogosphère et j'ai déniché une recette...un vrai régal !

Crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat

Piratage Culinaire

J'ai fait l'acquisition d'un livre culinaire sur le dessert de saison : les glaces. Une vraie mine d'or qui m'a donné envie de tester une de ses recettes : une crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat. Un délice et c'est une glace très rafraîchissante. Attention, cette recette se fait en 2 jours, car il y a un temps de pause. A vos sorbetières !

Clafoutis aux pépites de chocolat

Piratage Culinaire

Il n'existe pas que des clafoutis aux fruits, et non... J'ai donc testé : un clafoutis aux pépites de chocolat, pour changer, et c'est plutôt pas mal.