Loubieh bi zeit

Voici une recette de haricots verts sauce arrabbiata. Un accompagnement simple mais savoureux. Servir chaud ou tiède l’été avec une viande grillée. En saison, utiliser des haricots verts frais qu'il faudra faire cuire au préalable. Vous pouvez remplacer l’oignon de Roscoff par un oignon rouge ou un oignon jaune.

Je vous propose une recette d'olives, lupins, cornichons, carottes marinées aux saveurs plutôt orientales avec les graines de cumin et fenouil. Les quantités peuvent facilement régaler 8 voire même 10 personnes en fonction des appétits.

Voici pour le menu d'aujourd'hui une belle recette d’asperges poêlées. Encore une recette que j’ai dévorée, fan d’asperges un jour fan d’asperges toujours ! Cette préparation pourra accompagner n'importe quelle viande ou être agrémentée d'un oeuf poché.