Recettes de palourdes de Stéphane Décotterd

Voici la liste des recettes de palourdes par Stéphane Décotterd.

Retrouvez aussi d'autres recettes de palourdes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Stéphane Décotterd

La nage de palourdes à la coriandre et citronnelle

Une petite recette de coquillage sympathique et vite faite qui sent bon les vacances.

1

Soupe de coquillages au fenouil et à l’absinthe

Je vous propose aujourd’hui une recette de soupe de coquillages au fenouil et à l'absinthe où tout est fait à la minute. Il n’y a pour ainsi dire pas de mise en place. J’ai choisi d’utiliser des coques et des moules de bouchot dont la saison débute, mais vous pouvez l’adapter avec des vongoles, des palourdes ou autres…

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Stéphane Décotterd classées par tags.

Voir aussi les recettes de palourdes partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...