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Stéphane Décotterd

Stéphane Décotterd

95 recettes
  
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Chef de cuisine d'un restaurant doublement étoilé, je souhaite partager avec le plus grand nombre mon quotidien. Au travers de ce blog, je publie différentes recettes de cuisine, originales et gouteuses mais toujours abordables. Vous trouverez également plusieurs anecdotes, des actualités, des descriptifs de produits de saison et leur histoire.
Réside à Brent, en Suisse. Inscrit(e) depuis le 25 janvier 2013.
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Dernières recettes partagées par Stéphane Décotterd - Page 3

Des nouvelles recettes que Stéphane Décotterd vient de partager.

Les Coquilles saint jacques au Pomelo cuites en cocottes lutée
Les Coquilles saint jacques au Pomelo cuites en cocottes lutée
Il vous faudra casser la croûte pour profiter de tous les parfums.
La Pâte feuilletée
La Pâte feuilletée
Tous les secrets de la pâte feuilletée.
La tarte feuilletée aux légumes d’hiver
La tarte feuilletée aux légumes d’hiver
Envie de goûter à la recette de la tarte feuilletée aux légumes d’hiver ? Cette recette de blettes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
La Tarte Feuilletée aux Poireaux et Vacherin Fribourgeois
La Tarte Feuilletée aux Poireaux et Vacherin Fribourgeois
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pâte feuilletée pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Le petit gâteau au Chocolat de Camille
Bricelets Fribourgeois
Bricelets Fribourgeois
Une recette pas si compliquée !
La Tarte au sucre d’érable
La Tarte au sucre d’érable
Ne passez pas à côté de cette recette de tarte qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Des Légumes dans une Cocotte Lutée
Des Légumes dans une Cocotte Lutée
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de plat unique pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Le Cheese-Cake aux Myrtilles Sauvages de Montreux
Le Cheese-Cake aux Myrtilles Sauvages de Montreux
Intéressé par la réalisation d'une recette de le cheese-cake aux myrtilles sauvages de montreux ? Suivez cette recette de chef et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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