Tastygourmandise

Ce que j’aime surtout dans le couscous c’est le gout du bouillon surtout quand il est bien relevé aux épices et herbes telles que ras el hanout, coriandre, pourquoi pas la harissa pour encore plus de peps,… Je vous propose donc cette version de recette de bouillon végétarien, sachant qu'il y en a plusieurs à adapter selon le gout et l'envie de chacun.

Une vinaigrette au miel et vinaigre de cidre facile à réaliser,  Une excellente sauce, délicieuse pour accompagner vos recettes de salades et pour faire plaisir les fans de sucré-salé. Vous pouvez également remplacer l'huile de sésame grillé par l'huile d'olive! Cette vinaigrette est juste excellente !

Voici la recette du fameux mélange d’épices ras el hanout, cette épice que je vous propose aujourd’hui  est originaire du Maroc et utilisée dans la cuisine du pays du Maghreb, sachant qu’il y a plusieurs recettes différentes de ras el hanout , ras el hanout algérien tunisien,…et chaque pays a sa propre recette qui lui est appropriée.

Vous aurez besoin d'assaisonner plusieurs de vos plats avec ce mélange d’épices cajun pour relever le gout à plusieurs plats surtout à base de viande tels que le poulet, barbecues, ….Une  version simplifié, mais très efficace, une épice qui se marie à tous les plats. Une recette facile pour en faire à la maison sans prise de tête !

Voici une nouvelle recette facile et rapide pour faire plaisir à vos convives ou à vous-même de Steak au poivre  à la crème fraiche ! Ce classique de la cuisine française est très connu partout dans le monde.

beurre rance.

Je n'étais pas une grande amatrice de gâteau ou dessert au chocolat, sucré,… mais au fil des ans j'ai compris que la pâtisserie est un art, plus on maitrise le mélange des saveurs plus on obtient des pâtisseries raffinées en gout avec une légèreté incroyable!

Des roulés d’aubergine farcies de viande hachée, baignés dans une sauce tomate épicée, Un plat très gouteux vraiment à proposer à midi avec du riz si vous le souhaitez ou avec du pain tout simplement à tremper dans cette sauce rouge bien épicée ! Trop bon.

courgettes farcies libanaises.