Thierry Erard

Voici un pesto de champignons bien original.

Voici une recette très originale pour épater vos invités ! Je vous propose des oeufs de Pâques remplis de mousse au chocolat. Ils sont décorés avec des miettes de cookies et des fleurs comestibles. Rien de plus simple, et pourtant… ça fait son petit effet ! Ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’on peut manger le contenu et le contenant.

Omelette au four avec de la mozzarella fumée terriblement fondante. Il y a quand même du chou-fleur pour se donner bonne conscience.

Tarte mousse au chocolat sans cuisson avec une crème chantilly et des copeaux de chocolat

Quoi de mieux qu’une bûche roulée et du chocolat pour satisfaire tout le monde ! Oui, ok, une bûche classique me dites vous ? Et non pas si classique au final, à la place de la génoise, on opte pour un biscuit roulé japonais tellement léger et facile à rouler ! Et à la place de la crème au beurre, on choisit une mousse au chocolat ! On ajoute une touche de croustillant au praliné et une ganache gourmande au chocolat blanc et on obtient une bûche roulée pas si classique et terriblement gourmande !

Du croquant dans cette mousse au chocolat.

Une mousse au chocolat qui ne nécessite que deux ingrédients. Elle est rapide et facile à préparer et parfaite pour les verrines ou entremets trois chocolats.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de gâteau ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

menthe ou basilic. Un granite de melon rafraîchissant et désaltérant parfumé a la menthe ou basilic

...d'inspiration fantastik.

Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps. Je me laisse tenter par ces mélanges passés au blinder ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un, et le résultat est parfois étonnant selon les ingrédients que l'on a au départ. Utilisez des ingrédients bio de préférence car les pesticides, notre corps ne les aime pas trop. Aujourd'hui, un smoothie à base de carottes, de mangues et de curcuma.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau 100% chocolat à 4 étages.