Un peu gay dans les coings

Le poulet au barbecue, c'est top, mais quand il est en plus enduit d'une succulente sauce aux myrtilles, c'est juste hmmmmm...

Faire griller du brocoli au barbecue pour ensuite en faire une salade bien parfumée? Super simple !

3 ingrédients pour cette recette végane : des casseilles (ou des groseilles à maquereau), de la semoule et du sucre. Le secret ? Fouetter en refroidissant pour aérer la texture !

Des brochettes simples pour vos barbecues, avec une marinade au jus de grenade frais.

Ce 'nilagang baka' (boeuf bouilli) des Philippines ajoute de la banane et du pakchoi au pot-au-feu de chez nous.

Zistes de cédrat confit au sirop, et sirop à cru de cédrat avec les zestes.

Inspiré de la fregolotta italienne, ce dessert gourmand à la confiture est très simple à préparer.

Les saratele, biscuits roumains au fromage, peuvent se présenter sous forme de bâtonnets ou comme ici de gaufrettes?

Ces très classique biscuit allemand de Noël, sans gluten, sont à base de poudre d'amandes et de cannelle.

Les biberle sont de petits biscuits de Noël allemands faits de massepain enveloppés d'une fine couche de speculoos/pain d'épices.

Ce "sabudana khichdi" est une recette végane indienne de tapioca en version salée.

Des kakis séchés (ou des figues si vous préférés) farcis avec un mélange de beurre et de citron confit: surprenant!

Le dessert national égyptien très crémeux quand préparé avec des restes de pâte filo.

Ce kimchi de radis blanc est un accompagnement très calssique des tables coréennes.

Les ladoos sont des gourmandises indiennes. Ceux-ci sont à base de semoule, amandes et lait concentré, très faciles à préparer.

Hlou aux coings : ccompagnement sucré pour le couscous, à base de courge et de coings.

Les Garibaldi sont des biscuits britanniques aux raisins de Corinthe. On les trouve en supermarché, mais on peut aussi les faire soi-même!

Sur la base de la recette de Nigella Lawson dans 'Nigella Christmas', modifiée pour ajouter un coing du jardin, précieusement conservé pour cette utilisation !

Un gâteau de semoule arrosé de sirop, qui contient de la compote de coings dans sa pâte.

Des châtaignes cuites vapeur, un peu de miel, une pointe de sel et de cannelle: c'est tout ce qu'il faut pour créer ces petits bonbons coréens.